Del 7 al 9 de febrero, Zufre se convertirá en el epicentro del aceite de oliva y los productos serranos con la celebración de la XXI Feria de Aceite de Oliva y XVII de Productos Serranos ‘Oleozufre 2025’. Consolidada como una de las ferias agroalimentarias más destacadas de Andalucía, el evento reunirá a medio centenar de puestos dedicados a la alimentación, la artesanía y los productos típicos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Un escaparate de tradición y calidad
La feria, que tendrá lugar en el recinto ferial de Zufre, ofrecerá a los visitantes la posibilidad de disfrutar de degustaciones de aceite de oliva virgen extra, dulces tradicionales y otros productos locales. Además, contará con visitas guiadas, actuaciones musicales y actividades especialmente diseñadas para los más pequeños, convirtiéndola en una experiencia ideal para toda la familia.
Apoyo institucional al mundo rural
La diputada de Agricultura, Patricia Millán, destacó el compromiso de la Diputación de Huelva con el sector agroalimentario. Según Millán, “el aceite de oliva no solo forma parte de nuestra economía, sino también de nuestro paisaje y de nuestra identidad”. La diputada subrayó iniciativas como el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Huelva, que este año celebra su 11.ª edición, y que ayuda a promocionar y reconocer la calidad de los aceites onubenses.
El alcalde de Zufre, Santiago González, agradeció el respaldo de la Diputación, afirmando que este apoyo es crucial para llevar a cabo eventos de esta magnitud. Para González, ‘Oleozufre’ es más que una feria: es un escaparate de participación empresarial y ciudadana que refuerza tanto la conservación como el desarrollo rural en la comarca.
Una edición marcada por los desafíos
Ángela Matito, primera teniente de alcalde, reconoció que la producción de aceite de oliva este año ha sido complicada debido a las condiciones climáticas, especialmente en Zufre. Sin embargo, insistió en la importancia de mantener esta feria como un medio para concienciar sobre la necesidad de cuidar y mantener el olivar, así como de fomentar la investigación en este ámbito.
Por su parte, Felipe Garzón, secretario del consejo rector de la Cooperativa almazara Nuestra Señora del Puerto, destacó la resiliencia de la cooperativa, la más pequeña de la provincia. “Gracias al esfuerzo de un grupo de personas comprometidas con la innovación y la formación, hemos logrado mantener viva esta cooperativa en una comarca tan especial como la Sierra de Aracena y Picos de Aroche”, señaló.
Actividades y propuestas para todos los públicos
Además de los tradicionales puestos y degustaciones, la feria incluye una amplia programación de actividades que permiten a los visitantes sumergirse en la cultura y la tradición de la Sierra. Desde talleres y catas de aceite hasta espectáculos musicales, ‘Oleozufre 2025’ promete ser una experiencia inolvidable para los asistentes.