Conocer el porqué del eterno éxito de negocios tan afianzados y alabados como «Las Meigas», es un placer en todos los sentidos, entendiendo que el reconocimiento siempre va de la mano del trabajo constante, la verdadera vocación y el «Don» que, no todo el mundo tiene, de entender la gastronomía como un arte que crece y se transforma, pero que sigue fiel a sus raíces y a su tradición.

«Las Meigas» nace en 1976, de la mano de José Míguez, fundador cuya tierra de nacimiento, Galicía, se fusionó a la perfección con la nuestra, una mezcla de sabores que, sin duda, no dejó indiferente a nadie y que supo ganarse el corazón de todo el que los visitaba, donde la calidad y la frescura de sus platos puso la nota brillante a una Huelva aún por consolidar gastronómicamente.

El embrujo continuó imparable hasta 2017, cuando recogen el relevo su segunda generación, Eduardo y Sara Míguez, apostando hoy, más que nunca, por conceptos tan vanguardistas como » Barra y Mantel», que describe a la perfección su sello, su dinamismo, su frescura con líneas tan limpias en local y su tradición en sala.

Hoy «Las Meigas», retoma la importancia de su bodega, ofreciendo una gran variedad de vinos locales, clásicos y actuales, generosos de Jerez y por supuesto vino gallego, una extensa gama servida por su sumiller Francisco José, que con su experimentada trayectoria, nos recomienda el vino perfecto para cada plato, un placer más que añadir a «Las Meigas», que se realizarán los jueves con cenas marinadas.

Eduardo reconoce que poder sorprender con el dinamismo de sus platos fuera de carta, es un placer que aviva su trabajo cada día, donde el comensal , la cocina y la sala consiguen una coreografía perfecta y eso, no tiene precio.

Al fin, entender que un camino tan marcado como el de «Las Meigas», con unas raíces tan potentes, es la clave para que hoy sean referentes de vanguardia gastronómica, amor a una profesión tan cultural como esta que recrea mente y paladar.

«Las Meigas», dejate llevar por su embrujo….

H:de Lunes a San. De 13.30/16.30 Y las tardes de Juev., Vier. Y Sab. de 20.00/00.00

Avenida Guatemala 44, Huelva 21003

Teléfono: 959 27 19 58

Web: https://www.restaurantelasmeigas.com/ 

Facebook: https://www.facebook.com/LasMeigasHuelva

Instagram: https://www.instagram.com/lasmeigashuelva  

Twitter: https://twitter.com/lasmeigashuelva

La entrada Las Meigas aparece primero en El Faro de Huelva.

Cuando un negocio surge del producto de calidad y del amor por la cocina bien hecha, nacen locales con tanto encanto como «La Alternativa», cocedero y freiduría .

En plena corazón de esta zona tan emblemática, la Plaza de toros, Beatriz Caballero y Francisco Garrido, sus gerentes, han conseguido sacarle punta a la excelente materia prima de Huelva, tan especiales y suculentos en sus platos como su «atún encebollao», sus carrilleras en salsa o sus croquetas de gamba, jamón y otras delicias, siempre con el punto «La Alternativa», poniendo mimo en cada plato y generosos en las raciones, donde sus clientes esperan sus sugerencias con anhelo, porque saben que siempre encontrarán el trato entrañable y cercano de su personal ,donde Beatriz, en cocina y Francisco , en la atención más personalizada, atienden con gusto y profesionalidad, además de rodearse de profesionales de la hostelería con devoción por su trabajo, como Rocío, Macarena, Patricia o Michael, en cocina o sirviendo, encantadores al trato y atentos con cada cliente.

Sus comienzos recientes les ha hecho adaptarse a los tiempos y disponer del servicio a domicilio, donde prima la calidad y la abundancia en sus platos.

Su terraza, así como sus instalaciones nos trasladan a las primaveras onubenses, llueva o haga sol, porque su entorno es perfecto. agradable y apetecible en cualquier momento y si encima los acompañamos del exquisito adobo de araña, sabrosas tortillitas de gambas, lagrimitas de pollo, todo del día y casero, entenderás la razón de su éxito y además a un precio que te sorprenderá seguro.

No tienes «alternativa», está freiduría te ganará por su sabor y encantó.

h:12.00/cierre los L.,MI., J.,V y S
,Ma. y D.de 09.00/11.00 , tardes no.

Avd. Cristobal Colón 2, Huelva

La entrada Cocedero, Freiduría, La Alternativa aparece primero en El Faro de Huelva.

La Puntilla Tapería

Lugares con encanto que distinguen una localidad, son los que marcan una cultura, es el caso de La Puntilla, Taperia .

Abrió sus puertas el 28 de Mayo, una apertura con muchas expectativas, descubriendo su gerente, Sergio Andivia, su verdadera vocación, alimentado por las empatía con su clientela.

Su experiencia culinaria lo lleva en la sangre, de comida tradicional, casera y sobre todo, sabrosa de las que dejan huella y esto, es gracias a la excelente materia prima que en la localidad tenemos y de la que Sergio, se enorgullece, porque sus distribuidores locales ponen el fundamento en todas sus recetas.

Nuestro chef preferido, deja más que evidente que su paso por la selección en los Casting de Masterchef 8, le marcó un antes y un después en su vida laboral y personal, poniendo «la puntilla» en la realización de una esperanzador proyecto, que día tras día despunta y apunta más alto, por el agradecimiento de toda su clientela, la fidelidad de todo el que prueba sus tapas y medias raciones y por supuesto, la creación en cocina de platos tan especiales como, su atún a la Roteña, en su punto, delicioso, comida casera que te cuida, chocos aliñados, callos con garbanzo, siempre fiel a las recetas de su madre y ese cariño, se nota y se agradece.

Emblemática calle Rábida, ambiente perfecto a cualquier hora, trato agradable y profesional de Sergio, es la fórmula perfecta por la que La Puntilla Tapería enamora a todos sus visitantes.

¿Te lo vas a perder?.

H:Martes a Domingo 12.00/17.00-19.00/21.30

Calle Rabida 18, Huelva

La entrada La Puntilla Tapería aparece primero en El Faro de Huelva.