Paymogo

Durante los días 13, 14 y 15 de marzo, la localidad del Andévalo acogerá un amplio programa de actividades culturales, culinarias y patrimoniales en torno al gurumelo, un hongo silvestre muy valorado en la gastronomía del suroeste peninsular.

Un producto emblemático de la gastronomía onubense

La diputada de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Diputación Provincial de Huelva, Patricia Millán, destacó durante la presentación del evento que el gurumelo se ha convertido en una auténtica joya gastronómica que forma parte del patrimonio culinario de la provincia.

Millán recordó que la gastronomía onubense cuenta con productos reconocidos como el jamón ibérico, las gambas, los frutos rojos o el aceite de oliva, a los que se suma el gurumelo como uno de los ingredientes más valorados tanto dentro como fuera de España.

Tras más de dos décadas de celebración, la feria se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la provincia, atrayendo cada año a visitantes interesados en conocer este producto y disfrutar de la cocina tradicional del territorio.

Una feria con identidad transfronteriza

La teniente de alcalde del Ayuntamiento de Paymogo, Juana Agustiño, subrayó el carácter transfronterizo del evento, ya que el gurumelo forma parte de la tradición gastronómica no solo de Paymogo, sino también de la comarca del Andévalo y de las zonas cercanas de Portugal.

La programación de la feria arrancará el viernes 13 de marzo a las 13:00 horas con el acto oficial de inauguración y la apertura del salón gastronómico, donde los visitantes podrán degustar diferentes elaboraciones culinarias con este apreciado hongo como protagonista.

Entrega del Gurumelo de Oro

Uno de los momentos destacados de la feria será la entrega del Gurumelo de Oro, un reconocimiento que este año recaerá en la Panadería Blanco, una empresa familiar de la localidad que cuenta con casi un siglo de trayectoria.

Con este galardón, el Ayuntamiento de Paymogo quiere rendir homenaje a las panaderías tradicionales de los pueblos, negocios que han sabido mantener su actividad a lo largo de generaciones y que forman parte esencial de la vida social y económica de las zonas rurales.

Cultura, patrimonio y gastronomía durante todo el fin de semana

La feria incluirá además diferentes actividades culturales y de ocio que complementarán la oferta gastronómica del evento.

Entre ellas destaca un acto de hermanamiento con el municipio de Villanueva del Fresno, localidad que también celebra su propia feria del gurumelo a finales de marzo y que comparte con Paymogo su carácter fronterizo.

El programa contempla asimismo actuaciones musicales, una ruta patrimonial denominada “Los secretos de Paymogo”, y una demostración culinaria bajo el título “Cozinha da Avó: cocina de la abuela”, procedente de la localidad portuguesa de Santana de Cambas.

Con esta nueva edición, Paymogo vuelve a reivindicar el gurumelo como uno de los grandes tesoros gastronómicos del territorio y como un elemento clave para dinamizar el turismo rural y la economía local en la comarca del Andévalo.

La entrada Paymogo celebra la XXII Feria Gastronómica Transfronteriza del Gurumelo con un completo programa cultural y culinario aparece primero en El Faro de Huelva.

El anuncio se produjo tras una reunión celebrada en la sede provincial en la que participaron, entre otros, el presidente de la Diputación, David Toscano; el alcalde de Paymogo, José Francisco García; el director territorial de la Fundación Secretariado Gitano en Andalucía, Juan Reyes; y el delegado provincial de Inclusión Social, José Manuel Borrero

“Suma de fuerzas” para la inclusión social y laboral

David Toscano destacó que la continuidad del proyecto responde a una clara apuesta por la “suma de fuerzas” entre administraciones y entidades sociales para implantar herramientas y recursos dirigidos a facilitar la inclusión social, laboral y formativa en la comarca andevaleña

El presidente provincial subrayó la importancia de la cooperación institucional y del trabajo conjunto con entidades con amplia trayectoria como la Fundación Secretariado Gitano, señalando que la colaboración entre administraciones, empresas y tercer sector resulta clave para ayudar a las personas que necesitan apoyo para mejorar su formación o acceder al empleo.

Talleres, refuerzo educativo e itinerarios personalizados

Por su parte, Juan Reyes valoró de forma muy positiva la decisión de garantizar la continuidad del proyecto, destacando los resultados obtenidos hasta el momento

Entre las actuaciones desarrolladas se encuentran talleres de competencias digitales, aulas de refuerzo educativo e itinerarios personalizados de inserción sociolaboral, que están teniendo una buena acogida entre la población beneficiaria del Andévalo.

Estas acciones buscan mejorar la empleabilidad, reducir el abandono escolar y dotar de herramientas formativas a colectivos vulnerables, facilitando su integración en el mercado laboral.

Paymogo, sede del proyecto

El alcalde de Paymogo puso en valor que la sede del proyecto esté ubicada en el municipio, señalando que iniciativas de este tipo contribuyen a mejorar las condiciones de vida de la población más vulnerable, reducir el desempleo y ofrecer oportunidades reales de futuro

Desde la Junta de Andalucía, el delegado provincial de Inclusión Social insistió en la necesidad de reforzar la cooperación y el trabajo en red entre administraciones y entidades del tercer sector, remarcando que la coordinación multiplica el impacto de las políticas sociales.

Con esta decisión, la Diputación de Huelva consolida un proyecto que combina formación, acompañamiento e inserción sociolaboral, fortaleciendo el tejido social del Andévalo y apostando por un modelo de intervención basado en la cooperación institucional.

La entrada Diputación garantiza la continuidad del proyecto de intervención social con la comunidad gitana en el Andévalo aparece primero en El Faro de Huelva.